پودر نارگیل چرب اندونزی، یک ماده جادویی است که در دنیای خوراکی و آشپزی به عنوان یکی از مواد اصلی برای تهیه روغن نارگیل به کار میرود. این محصول با دارا بودن درصد چربی بالاتر نسبت به نسخههای دیگر پودر نارگیل، به یکی از پرکاربردترین مواد در صنعت آشپزی و تهیه محصولات نانوایی تبدیل شده است. اما کاربردهای پودر نارگیل چرب اندونزی به تنهایی به همین جا ختم نمیشود؛ زیرا این ماده به عنوان یک ابزار چندمنظوره در مصارف خوراکی، درمانی و قنادی نیز شناخته شده است. در ادامه ارزش غذایی و خواص این نوع از پودر نارگیل را به شما معرفی خواهیم کرد.
ارزش غذایی پودر نارگیل چرب
در زیر ارزش غذایی پودر نارگیل چرب اندونزی به ازای یک چهارم پیمانه در یک جدول ذکر شده است:میزان | مقدار به ازای یک چهارم پیمانه |
---|---|
انرژی | ۱۲۰ کیلو کالری |
چربی | ۴ گرم |
کربوهیدرات | ۱۸ گرم |
پروتئین | ۶ گرم |
فیبر | ۱۰ گرم |
قند | ۶ گرم |
آهن | ۲۰% از نیاز روزانه |
فسفر | ۱۶۰ گرم |
ویتامین E | ۲۶ گرم |
کلسترول | ۰ |
این ارزشها نشاندهنده مقدار مواد مغذی و ویتامینهای موجود در هر چهارم پیمانه پودر نارگیل چرب اندونزی میباشند.
کاربردهای پودر نارگیل چرب اندونزی
یکی از کاربردهای اصلی پودر نارگیل چرب، تهیه روغن نارگیل است. این روغن با طعم و بوی خوشایند نارگیل، مورد استفاده گستردهای در آشپزی و تهیه دسرها قرار میگیرد. همچنین در تهیه مواد غذایی مختلف مانند کره کوکو و کره نارگیلی نیز به کار میرود. طعم گرم و خامهای روغن نارگیل از مصرف آسان برخوردار است و برای تزئین دسرها و کیکها نیز به شکل خاصی استفاده میشود. پودر نارگیل چرب اندونزی به عنوان یک انتخاب مطلوب برای مصرف خوراکی نیز شناخته میشود. از آنجا که این نوع پودر نارگیل درصد چربی بالاتری دارد نسبت به پودر خشک معمولی، بهترین گزینه برای تهیه کرمها، سسها و شیرینیهای خامهای است. طعم غنی و متمایز آن، این محصول را به یک افزودنی لذیذ برای غذاهای گوناگون تبدیل کرده است. علاوه بر کاربردهای خوراکی، پودر نارگیل چرب اندونزی در زمینههای داروسازی و درمانی نیز کاربرد دارد. این ماده به عنوان یک منبع چربی سالم با تأثیرات مفید بر روی سلامت قلبی عروقی معروف است و ممکن است به عنوان یک جزء اصلی در تهیه محصولات مراقبتی از پوست نیز استفاده شود. در نتیجه، خرید پودر نارگیل چرب به دلیل طعم و کاربردهای چندگانهاش، معمولاً انتخاب اصولی در آشپزخانهها و صنایع غذایی است. این محصول نه تنها به تهیه غذاها و دسرهای لذیذ کمک میکند، بلکه به عنوان یک منبع ارزشمند چربی و طعم دهنده در سلامت و زندگی روزمره ما نیز نقش دارد.