کره ی بادام زمینی برای تیروئید می‌تواند هم مفید و هم مضر باشد، بسته به نوع مشکل تیروئیدی که فرد دارد. تیروئید یک غده پروانه‌ای شکل در جلوی گردن است که هورمون‌های مهمی برای تنظیم متابولیسم بدن تولید می‌کند. اگر تیروئید پرکار باشد، مصرف کره ی بادام زمینی می‌تواند مفید باشد زیرا حاوی سلنیوم است که به تنظیم هورمون‌های تیروئید کمک می‌کند. اما برای افرادی که تیروئید کم‌کار دارند، مصرف کره ی بادام زمینی ممکن است مضر باشد زیرا می‌تواند جذب ید را کاهش دهد و وضعیت کم‌کاری تیروئید را تشدید کند.
غده تیروئید چیست؟ و خواص کره ی بادام زمینی برای تیروئید
پیش از اینکه در رابطه با کره ی بادام زمینی برای تیروئید توضیح دهیم بهتر است بدانید غده تیروئید چیست.
غده تیروئید یک غده پروانه‌ای شکل است که در جلوی گردن، دقیقاً زیر سیب گلو (برجستگی حنجره) قرار دارد. این غده از دو لوب راست و چپ تشکیل شده که توسط پل کوچکی به نام ایسموس به یکدیگر متصل می‌شوند.
غده تیروئید هورمون‌های تیروکسین (T4) و تری یودوتیرونین (T3) را تولید و به خون ترشح می‌کند. این هورمون‌ها نقش حیاتی در تنظیم متابولیسم بدن دارند. متابولیسم به معنای سوخت و ساز بدن است و این هورمون‌ها بر عملکرد تمام سلول‌ها و بافت‌های بدن تأثیر می‌گذارند.
کره بادام زمینی می‌تواند خواص متعددی برای تیروئید داشته باشد، به ویژه برای افرادی که تیروئید پرکار دارند:
1. حاوی سلنیوم: کره بادام زمینی حاوی سلنیوم است که یک ماده معدنی ضروری برای فعال‌سازی هورمون‌های تیروئیدی می‌باشد. سلنیوم به تبدیل هورمون تیروکسین (T4) به تری‌یدوتیرونین (T3) کمک می‌کند که فرم فعال هورمون تیروئیدی است. این فرآیند برای تنظیم متابولیسم بدن بسیار مهم است.
2. منبع آهن و منیزیم: کره بادام زمینی حاوی آهن و منیزیم است که هر دو برای عملکرد صحیح تیروئید ضروری هستند. آهن به تولید هورمون‌های تیروئیدی کمک می‌کند و منیزیم نیز در تنظیم فعالیت تیروئید نقش دارد.
3. کمک به تعادل هورمون‌ها: مصرف کره بادام زمینی می‌تواند به تعادل هورمون‌های تیروئیدی کمک کند. این ماده غذایی می‌تواند به کاهش پرکاری تیروئید کمک کند زیرا جذب ید را کاهش می‌دهد. این موضوع می‌تواند برای افرادی که تیروئید پرکار دارند مفید باشد.
4. منبع پروتئین: کره بادام زمینی یک منبع خوب پروتئین است که می‌تواند به حفظ و ساخت عضلات کمک کند. این موضوع برای افرادی که مشکلات تیروئیدی دارند و ممکن است دچار ضعف عضلانی شوند، بسیار مهم است.
5. حاوی چربی‌های سالم: کره بادام زمینی حاوی چربی‌های سالم مانند چربی‌های تک غیر اشباع و چند غیر اشباع است که می‌توانند به سلامت قلب و عروق کمک کنند. این چربی‌ها همچنین به جذب ویتامین‌های محلول در چربی مانند ویتامین E کمک می‌کنند که برای سلامت تیروئید مفید است.
مضرات کره ی بادام زمینی برای تیروئید
مصرف کره بادام زمینی می‌تواند برای برخی افراد با مشکلات تیروئیدی مضر باشد:
1. کاهش جذب ید
کره بادام زمینی می‌تواند جذب ید را کاهش دهد. ید برای تولید هورمون‌های تیروئیدی ضروری است و کمبود آن می‌تواند منجر به کم‌کاری تیروئید شود. افرادی که تیروئید کم‌کار دارند باید مصرف کره بادام زمینی را محدود کنند تا از کاهش جذب ید جلوگیری کنند.
2. چاق شدن با کره بادوم زمینی
کره بادام زمینی حاوی کالری بالایی است و مصرف زیاد آن می‌تواند منجر به افزایش وزن شود. افزایش وزن می‌تواند عملکرد تیروئید را تحت تأثیر قرار دهد و مشکلات تیروئیدی را تشدید کند. البته برخی از کره بادام زمینی برای چاقی استفاده می کنند، اما برای افرادی که نمیخواهند چاق شوند، این ویژگی یکی از مضرات محسوب می شود.
3. تداخل با جذب مواد مغذی
برخی از مواد موجود در کره بادام زمینی می‌توانند با جذب مواد مغذی مهم مانند آهن و کلسیم تداخل داشته باشند. این موضوع می‌تواند برای افرادی که مشکلات تیروئیدی دارند، به ویژه افرادی که نیاز به مواد مغذی بیشتری دارند، مشکل‌ساز باشد.
4. تأثیر بر هورمون‌های تیروئیدی
مصرف بیش از حد کره بادام زمینی می‌تواند تأثیر منفی بر هورمون‌های تیروئیدی داشته باشد و تنظیم صحیح فعالیت تیروئید را تحت تأثیر قرار دهد. این موضوع می‌تواند منجر به مشکلاتی مانند کم‌کاری یا پرکاری تیروئید شود.
ارزش غذایی کره بادام زمینی
کره ی بادام زمینی برای تیروئید و بادام زمینی کره گیری دارای ارزش غذایی بالایی است. در هر دو قاشق غذاخوری از این ماده غذایی، مواد مغذی زیر یافت می‌شود:
- کالری: 188
- پروتئین: 7.02 گرم
- چربی‌های اشباع: 3.05 گرم
- چربی‌های تک غیر اشباع: 6.63 گرم
- کربوهیدرات: 7.67 گرم
- فیبر: 1.80 گرم
- آهن: 0.69 میلی‌گرم
- کلسیم: 17 میلی‌گرم
- منیزیم: 57 میلی‌گرم
- فسفر: 107 میلی‌گرم
- پتاسیم: 189 میلی‌گرم
- سدیم: 152 میلی‌گرم
- روی: 0.85 میلی‌گرم
- نیاسین: 4.21 میلی‌گرم.
کدام مارک کره ی بادام زمینی برای تیروئید بهتر است؟
انتخاب بهترین مارک کره ی بادام زمینی برای تیروئید بستگی به نیازها و ترجیحات شما دارد. برخی از برندهای محبوب و با کیفیت کره بادام زمینی در ایران عبارتند از:
- دکتر بادام: این برند کره بادام زمینی بدون شکر و نمک اضافه تولید می‌کند و برای افرادی که به دنبال یک گزینه سالم‌تر هستند، مناسب است.
- شیررضا: این برند انواع مختلفی از کره بادام زمینی از جمله ساده و کرانچی را ارائه می‌دهد و کیفیت بالایی دارد.
- پرارین: کره بادام زمینی این برند نیز بدون شکر و نمک اضافه است و برای افرادی که به دنبال یک گزینه سالم‌تر هستند، مناسب است.
- رائیک: این برند کره بادام زمینی رژیمی تولید می‌کند که برای افرادی که به دنبال کاهش وزن هستند، مناسب است.
هر کدام از این برندها ویژگی‌های خاص خود را دارند و می‌توانید بر اساس نیازها و ترجیحات خود یکی را انتخاب کنید.
تأثیر اضافات شکر و نمک در کره بادام زمینی چگونه است؟
اضافه کردن شکر و نمک به کره بادام زمینی می‌تواند تأثیرات مختلفی بر سلامتی داشته باشد:
تأثیرات شکر اضافی:
- افزایش کالری: شکر اضافی باعث افزایش کالری مصرفی می‌شود که می‌تواند منجر به افزایش وزن و چاقی شود.
- افزایش قند خون: مصرف زیاد شکر می‌تواند باعث افزایش سریع قند خون شود که برای افراد مبتلا به دیابت یا افرادی که در معرض خطر دیابت هستند، مضر است.
- مشکلات دندانی: شکر اضافی می‌تواند باعث پوسیدگی دندان‌ها و مشکلات دندانی شود.
تأثیرات نمک اضافی:
- افزایش فشار خون: مصرف زیاد نمک می‌تواند باعث افزایش فشار خون شود که خطر بیماری‌های قلبی و عروقی را افزایش می‌دهد.
- احتباس آب: نمک اضافی می‌تواند باعث احتباس آب در بدن شود که منجر به ورم و افزایش وزن موقت می‌شود.
- مشکلات کلیوی: مصرف زیاد نمک می‌تواند به کلیه‌ها فشار وارد کند و عملکرد آن‌ها را مختل کند. در گذشته ما مقاله ای با عنوان کره بادام زمینی برای چه کسانی ضرر دارد؟ نوشته ایم، پیشنهاد می کنیم آن را بخوانید.
بهترین زمان مصرف کره بادام زمینی برای لاغری
مصرف کره بادام زمینی می‌تواند به کاهش وزن کمک کند، اما زمان و نحوه مصرف آن نیز اهمیت زیادی دارد:
1. صبحانه
صبحانه یکی از بهترین زمان مصرف کره بادام زمینی برای لاغری است.مصرف کره بادام زمینی در وعده صبحانه می‌تواند انرژی لازم برای شروع روز را فراهم کند و به شما کمک کند تا مدت طولانی‌تری احساس سیری کنید. ترکیب کره بادام زمینی با نان سبوس‌دار یا میوه‌هایی مانند موز و سیب می‌تواند یک صبحانه مغذی و سیرکننده باشد.
2. قبل از تمرین
مصرف کره بادام زمینی قبل از تمرین می‌تواند انرژی لازم برای انجام تمرینات ورزشی را فراهم کند و عملکرد شما را بهبود بخشد. پروتئین و چربی‌های سالم موجود در کره بادام زمینی به شما کمک می‌کنند تا در طول تمرین انرژی بیشتری داشته باشید.
3. میان‌وعده
کره بادام زمینی می‌تواند به عنوان یک میان‌وعده سالم و مغذی مصرف شود. مصرف آن بین وعده‌های غذایی می‌تواند به کنترل اشتها کمک کند و از پرخوری جلوگیری کند. ترکیب کره بادام زمینی با میوه‌ها یا سبزیجات مانند کرفس و هویج می‌تواند یک میان‌وعده عالی باشد.
4. بعد از تمرین
مصرف کره بادام زمینی بعد از تمرین می‌تواند به بازسازی عضلات و تأمین انرژی از دست رفته کمک کند. پروتئین موجود در کره بادام زمینی به ترمیم و ساخت عضلات کمک می‌کند و چربی‌های سالم آن نیز به جذب ویتامین‌های محلول در چربی کمک می‌کنند.
میزان مصرف کره ی بادام زمینی برای تیروئید
میزان مصرف کره بادام زمینی برای افرادی که مشکلات تیروئیدی دارند، بستگی به نوع مشکل تیروئید (پرکار یا کم‌کار) و وضعیت کلی سلامتی فرد دارد. در اینجا به برخی نکات مهم اشاره می‌کنیم:
تیروئید پرکار
برای افرادی که تیروئید پرکار دارند، مصرف کره بادام زمینی می‌تواند مفید باشد زیرا این ماده غذایی حاوی سلنیوم است که به تعادل هورمون‌های تیروئیدی کمک می‌کند. با این حال، مصرف آن باید به اندازه باشد تا از افزایش وزن جلوگیری شود. معمولاً توصیه می‌شود که این افراد روزانه بین 1 تا 2 قاشق غذاخوری کره بادام زمینی مصرف کنند.
تیروئید کم‌کار
برای افرادی که تیروئید کم‌کار دارند، مصرف کره بادام زمینی باید با احتیاط انجام شود. این ماده غذایی می‌تواند جذب ید را کاهش دهد که برای این افراد مشکل‌ساز است. بهتر است این افراد مصرف کره بادام زمینی را محدود کنند و در صورت مصرف، مقدار آن را به حداقل برسانند.
بهتر است از کره بادام زمینی طبیعی و بدون افزودنی‌های شکر و نمک استفاده کنید تا از خواص آن بهره‌مند شوید و از مضرات احتمالی جلوگیری کنید. قبل از اضافه کردن کره بادام زمینی به رژیم غذایی خود، بهتر است با پزشک یا متخصص تغذیه مشورت کنید تا مطمئن شوید که مصرف آن برای وضعیت خاص شما مناسب است.
