zahra dehbani

شگفت‌انگیز است که چگونه یک بطری کوچک رنگ روغن کنجد اصل می‌تواند رازهای زیادی در خود پنهان کرده باشد. این روغن ارزشمند، که از دانه‌های کنجد با روش‌های دقیق استخراج می‌شود، نه تنها طعمی غنی و عطر دلنشین دارد، بلکه شاخص مهمی از کیفیت و سلامت در سفره غذایی محسوب…

سوال «روغن کنجد چاق کننده است؟» را باید با منطق کالری جواب داد. هر قاشق غذاخوری روغن—از جمله روغن کنجد—حدود ۱۲۰ کیلوکالری دارد و اگر این مقدار روی بودجه روزانه‌تان سوار شود، وزن بالا می‌رود. اما اگر همان قاشق را به‌جای کره یا روغن‌های اشباع مصرف کنید و مقدار را…

مغز تخمه آفتابگردان یکی از محبوب‌ترین انواع مغزها در میان مردم جهان است که نه تنها به دلیل طعم دلپذیرش، بلکه به خاطر خواص تغذیه‌ای و درمانی‌اش در طب سنتی مورد توجه قرار گرفته است. این دانه کوچک، اما پرخاصیت، سرشار از مواد مغذی است که می‌تواند به بهبود سلامت…

مغز تخمه آفتابگردان یکی از محبوب‌ترین محصولات خشکبار در ایران است که به دلیل طعم دلپذیر، ارزش غذایی بالا و کاربردهای متنوع در صنایع غذایی و مصرف خانگی، طرفداران زیادی دارد. در شهر مشهد، به عنوان یکی از کلان‌شهرهای ایران و مرکز تجاری شرق کشور، مراکز متعددی برای عرضه این…

در دوران شیردهی، تغذیه مادر نقش بسیار مهمی در سلامت او و نوزادش ایفا می‌کند. انتخاب مواد غذایی مغذی و سالم می‌تواند به افزایش کیفیت شیر مادر، تقویت سیستم ایمنی نوزاد و بهبود سلامت جسمی و روانی مادر کمک کند. مغز تخمه آفتابگردان به‌عنوان یک میان‌وعده مغذی و خوشمزه، یکی…

مغز تخمه آفتابگردان یکی از محبوب‌ترین میان‌وعده‌ها در فرهنگ غذایی بسیاری از مردم جهان است که به دلیل طعم دلپذیر و ارزش غذایی بالای خود، جایگاه ویژه‌ای در رژیم غذایی افراد، به‌ویژه زنان باردار، پیدا کرده است. مصرف مغز تخمه آفتابگردان در بارداری می‌تواند فواید متعددی برای سلامت مادر و…

تخمه آفتابگردان یکی از محبوب‌ترین میان‌وعده‌ها در سراسر جهان است که نه‌تنها به دلیل طعم دلپذیرش، بلکه به دلیل فواید تغذیه‌ای فراوانش مورد توجه قرار گرفته است. مغز تخمه آفتابگردان، که بخش خوراکی دانه آفتابگردان است، منبعی غنی از مواد مغذی مانند ویتامین‌ها، مواد معدنی، فیبر و چربی‌های سالم است.…

روغن‌های خوراکی یکی از اجزای اصلی آشپزی در سراسر جهان هستند که نه‌تنها طعم و بافت غذا را بهبود می‌بخشند، بلکه نقش مهمی در سلامت بدن ایفا می‌کنند. انتخاب درست انواع روغن خوراکی می‌تواند تأثیر قابل‌توجهی بر کیفیت رژیم غذایی و سلامت عمومی داشته باشد. در این مقاله، به بررسی…

روغن خوراکی یکی از مهم‌ترین اقلام در سبد غذایی خانوارهای ایرانی است و نقش کلیدی در آشپزی و سلامت غذایی ایفا می‌کند. شرکت های پخش روغن خوراکی در ایران با ارائه محصولات متنوع و باکیفیت، تلاش می‌کنند تا نیازهای بازار را به‌صورت مستقیم و عمده تأمین کنند. این شرکت‌ها با…

روغن نارگیل خوراکی به دلیل خواص بی‌نظیرش برای سلامتی، از جمله تقویت سیستم ایمنی، بهبود سلامت پوست و مو، و کمک به رژیم‌های کتوژنیک، در سال‌های اخیر محبوبیت زیادی پیدا کرده است. اما یکی از چالش‌های اصلی مصرف‌کنندگان این است که روغن نارگیل خوراکی اصل از کجا بخریم ؟ با…