انواع فلفل سیاه و کاربرد هر نوع در طب سنتی و غذا
انواع فلفل سیاه به عنوان یکی از پرکاربردترین ادویهجات جهان، نه تنها در آشپزی، بلکه در طب سنتی نیز جایگاهی ویژه دارند. این ادویهی معطر و گرم، از دانههای خشکشده گیاه “پایپر نیگروم” بهدست میآید و در نقاط مختلف جهان مانند هند، مالزی، ماداگاسکار، و ویتنام با ویژگیها و طعمهای…