کینوا سیاه

کینوا یکی از دانه‌های محبوب و سالم در جهان است که به عنوان یک منبع عالی از پروتئین و مواد مغذی مهم شناخته می‌شود. کینوا انواع مختلفی دارد؛ اما در ادامه صرفاً به معرفی کینوا سیاه خواهیم پرداخت. اگر قصد خرید این دانه پرخاصیت را دارید، تا انتهای این متن با ما همراه باشید.

معرفی کینوا سیاه

کینوا یک گیاه متعلق به خانواده آفتابگردان (Amaranthaceae) است و در مناطق گرمسیری و معتدل جهان کشت می‌شود. کینوا دارای دو نوع رایج، یعنی کینوا قرمز و کینوا سفید است. اما کینوا سیاه نوعی کینوا با دانه‌های سیاه‌رنگ است. این دانه یک محصول جدید در جهان شناخته شده و در مدت کوتاهی توانسته طرافداران بسیار زیادی کسب نماید.

خواص دانه کینوا سیاه بی‌نظیر است. یکی از ویژگی‌های این دانه، عاری بودن از گلوتن است و به‌عنوان یک خوراکی کاملاً سالم شناخته می‌شود. همچنین مزه این دانه نسبت به کینوا سفید، شیرین‌تر است.

ارزش غذایی دانه کینوای سیاه

در زیر ارزش غذایی برای ۳.۵ اونس (۱۰۰ گرم)  دانه کینوآ پخته شده آورده شده است:

مشاهده می‌کنید که خواص و ویژگی‌های این دانه برای سلامت بدن بسیار زیاد و متنوع است.

خواص کینوا سیاه

سرشار از پروتئین: کینوا سیاه مانند سایر انواع کینوا، بسیار غنی از پروتئین، با کیفیت بالا و اسیدآمینه‌های ضروری برای سلامتی بدن است. همچنین این دانه حاوی مقادیر قابل‌توجهی از فیبر، آهن، کلسیم، پتاسیم و منگنز است.

گیاهی و عاری از گلوتن‌: کینوا سیاه برخلاف برخی دیگر از دانه‌ها و غلات، کاملاً گیاهی بوده و حاوی هیچ‌گونه گلوتنی نمی‌باشد. بنابراین، این دانه برای افرادی که به گلوتن حساسیت دارند بسیار مناسب است.

افزایش سطح انرژی: وجود انواع پروتئین در این دانه مغذی باعث می‌شود تا برای سلامتی انسان بسیار مفید باشد. مصرف این دانه می‌تواند به افزایش سطح انرژی بدن در طول روز کمک چشمگیری داشته باشد.

کمک به کاهش وزن: فیبر موجود در کینوا سیاه احساس سیری در بدن را افزایش می‌دهد. لذا مصرف این دانه در رژیم غذایی شما می‌تواند کمک بسیار زیادی به کاهش وزن شما داشته باشد.

حفظ سلامتی قلب: مصرف کینوا سیاه باعث کاهش فشار خون و کلسترول بد خون شده و به سلامت قلب کمک می‌کند.

غنی از آهن: از دیگر خواص این دانه مغذی این است که میزان زیادی آهن در این دانه وجود دارد. برای افراد مبتلا به کم‌خونی، کینوا سیاه منبع عالی آهن است.

حاوی ویتامین‌های گروه B: این نوع از دانه کینوا دارای مقدار مناسبی فولات است. فولات نوعی ویتامین B است که برای سلامت کبد و عملکرد صحیح سیستم عصبی ضروری است. فولات همچنین برای سلامت پوست، مو و چشم مفید است. کینوا سیاه منبع خوبی از مس، منگنز و اسید آلفا لینولئیک است. این مواد التهاب را در بدن کاهش می‌دهند و به سلامت قلب و عروق خونی کمک می‌کنند.

سرشار از آنتی اکسیدان: رنگ تیره کینوا سیاه به دلیل مقدار زیادی آنتوسیانین موجود در آن است. آنتوسیانین‌ها نوعی آنتی‌اکسیدان هستند که از آسیب سلولی ناشی از اشعه ماورای‌بنفش جلوگیری می‌کنند. همچنین آنتی‌اکسیدان‌ها می‌توانند از بدن در برابر بیماری‌های مزمن، بیماری‌های قلبی و سرطان محافظت کنند.

راهنمای خرید دانه کینوای سیاه

بهتر است برای بهره‌مندی از تمامی خواص این دانه روغنی، در هنگام خرید به موارد زیر توجه داشته باشید:

مکان خرید: می‌توانید دانه کینوا سیاه را از فروشگاه‌های بزرگ مواد غذایی، بازارها، سوپرمارکت‌ها یا حتی فروشگاه‌های آنلاین خریداری کنید. اما به یاد داشته باشید که خرید از یک مرکز معتبر، تأثیر زیادی بر کیفیت این دانه دارد. سایت ایران دانه یکی از مراکز معتبر فروش دانه کینوا سیاه در ایران شناخته می‌شود. پیشنهاد می‌کنیم برای خرید کینوای سیاه، به این سایت مراجعه نمایید.

بررسی تاریخ انقضا: هنگامی که دانه کینوا سیاه را انتخاب می‌کنید، مطمئن شوید که تاریخ انقضا محصول هنوز به پایان نرسیده باشد تا از تازگی آن اطمینان حاصل کنید.

بررسی بسته‌بندی: محصول باید در بسته‌بندی مناسب و ضد رطوبت قرار داده شده باشد تا تازگی و کیفیت آن به طور کامل حفظ شود.

قیمت و مقدار: باتوجه‌به جدید بودن این محصول در بازار، برخی از فروشندگان این دانه مغذی را با قیمت بسیار زیادی به فروش می‌رسانند. لذا توصیه می‌کنیم قبل از خرید حتماً قیمت را با سایر فروشندگان مقایسه کنید تا بتوانید بهترین خرید را انجام دهید.

مطالعه نظرات مشتریان: درنهایت توصیه می‌شود قبل از خرید، به بررسی نظرات مشتریان در مورد محصول مورد نظرتان در اینترنت یا در سایت‌های فروشگاه‌ها توجه کنید تا از تجربیات دیگران استفاده نمایید.

به‌طورکلی با رعایت این موارد، می‌توانید دانه کینوا سیاه با کیفیت بالا را خریداری کنید و از مزایا و خواص سرشار این دانه بهره‌مند شوید.

معرفی کینوا سیاه در چند خط

کینوا سیاه یک دانه بسیار مغذی و پرخاصیت است. دو نوع رایج کینوا شامل دانه کینوا سفید و کینوا قرمز است. اما در سال‌های اخیر کینوا سیاه نیز با خواص سرشار وارد بازار شده است. برخی از خواص بی‌نظیر این دانه شامل، پروتئین زیاد، آهن فراوان و ویتامین b می باشد که مفید برای افزایش سطح انرژی بدن و حفظ سلامت قلب است.

به دلیل همین ویژگی‌ها و خواص متعدد، این دانه با رنگ سیاه، طی سال‌های اخیر محبوبیت بسیار زیادی یافته است. پیشنهاد می‌کنیم باتوجه‌به راهنمای خرید، این دانه مغذی را در رژیم غذایی خود قرار دهید.